Heidecker Bauernbrot doppelt gebacken

Natürlich echtes Backen ohne Hefezusatz und mit hausgemachtem 3- Stufen Roggensauerteig. Das Brot besitzt einen sehr hohen Krustenanteil aufgrund der langen Backzeit. Das urige Naturbrot bietet daher einen intensiven und vollmundigen Brotgeschmack.

BESONDERHEIT

vegan, laktosefrei (ohne Milch), ohne Hefezusatz gebacken, mit hausgemachtem Roggensauerteig, verlängerte Backzeit

Heidecker Bauernbrot doppelt gebacken

Mit Butter ein echter Schmidt Genuss! Deftige Wurst und milder Käse lassen sich zu diesem herzhaften Brot hervorragend kombinieren.

NÄHRWERTE, 100GR

Ballaststoffe

5,4 gr
Energie kcal

222,6 kcal
Energie

944 Kj
Fett

1,3 gr
Kohlenhydrate

46,5 gr
Broteinheit

3,88 BE

1 BE = (25,81 gr Produkt)
Eiweiss

6,4 gr

NÄHRWERTE, STÜCK

Ballaststoffe

54 gr
Energie kcal

2.226 kcal
Energie

2.226 Kj
Fett

13 gr
Kohlenhydrate

465 gr
Broteinheit

38,75 BE

1 BE = (25,81 gr Produkt)
Eiweiss

64 gr

Zutaten

Roggenmehl, belebtes Wasser, Weizenmehl, sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal, Roggenvollkornmehl, Brotgewürze

Allergene

Gluten/Klebereiweiß - Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer)

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS

5 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen.

Heidecker Bauernbrot doppelt gebacken SPEZIFIKATIONEN

Produkt:

Roggenmischbrot
Verkaufsgewicht:

1,000 Kg.
Geschmack:

intensives, knuspriges Brotaroma
Mehlmischung:

80 % Roggen und 20 % Weizen