Gewürzlaib

Unser herzhafter Gewürzlaib ist ohne Hefezusatz gebacken, mit hausgemachtem 3- stufigem Roggensauerteig. Der frische, feingemahlene und geröstete Kümmel ist in Rapsöl eingelegt und rundet den natürlichen und würzigen Geschmack des Brotes ab

BESONDERHEIT

vegan, laktosefrei (ohne Milch), Ballaststoffquelle, ohne Hefezusatz gebacken, mit hausgemachtem Roggensauerteig

Gewürzlaib

Passend zu deftigen Brotzeiten ist dieses Naturbrot ein schmackhafter Begleiter. Ob mit feinstem Käse oder herzhaftem Schinken belegt, unser Gewürzbrot bietet echten, natürlichen Schmidt Genuss.

NÄHRWERTE, 100G

Brennwert

1.046 kJ
Energie kcal

250 kcal
Fett

3,9 g
davon gesättigte Fettsäuren

1,4 g
Kohlenhydrate

44,6 g
davon Zucker

3,9 g
Ballaststoffe

4,7 g
Eiweiss

6,2 g
Salz

2,4 g
Broteinheit

3,7 BE

1 BE = (26,9 g Produkt)

NÄHRWERTE, STÜCK

Brennwert

36.476 kJ
Energie kcal

8.712 kcal
Fett

137,4 g
davon gesättigte Fettsäuren

49,2 g
Kohlenhydrate

1.554,7 g
davon Zucker

136,0 g
Ballaststoffe

163,4 g
Eiweiss

215,0 g
Salz

82,5 g
Broteinheit

129,6 BE

1 BE = (26,9 g Produkt)

Zutaten

ROGGENMEHL, belebtes Wasser, WEIZENMEHL, sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal, Fenchel, Koriander, WEIZENGLUTEN, Anis, Rapsöl, Kümmel

Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS

5 Tage im Brotbehälter aufbewahren. Diesen 1 mal wöchenlich mit Essigwasser reinigen.

Gewürzlaib SPEZIFIKATIONEN

Produkt:

Roggenmischbrot
Verkaufsgewicht:

3,500 Kg.
Geschmack:

würziges, harmonisches Brotaroma
Mehlmischung:

70 % Roggen und 30 % Weizen