Vollkorn-Bauernbrot

Unser natur- gebackenes Vollkorn-Bauernbrot ist ohne Hefezusatz gebacken und mit hausgemachtem 3- Stufen Roggenvollkornsauerteig. Durch den hohen Vollkornanteil ist dieses Schmidt Brot sehr reich an natürlichen Ballaststoffen.

BESONDERHEIT

vegan, laktosefrei (ohne Milch), ohne Hefezusatz gebacken, Vollkornbrot feinvermahlen, mit hausgemachtem Roggenvollkornsauerteig, hoher Ballaststoffgehalt

Vollkorn-Bauernbrot

Zu leckeren Käseaufstrichen oder zu Quark mit frischen Kräutern, ist das Brot ein echter Schmidt Genuss. Auch mit Wurst belegt, schmeckt es herzhaft lecker.

NÄHRWERTE, 100G

Brennwert

1.064 kJ
Energie kcal

254 kcal
Fett

4,5 g
davon gesättigte Fettsäuren

1,8 g
Kohlenhydrate

41,7 g
davon Zucker

1,4 g
Ballaststoffe

7,9 g
Eiweiss

7,3 g
Salz

2,8 g
Broteinheit

3,5 BE

1 BE = (28,8 g Produkt)

NÄHRWERTE, STÜCK

Brennwert

10.646 kJ
Energie kcal

2.543 kcal
Fett

45,5 g
davon gesättigte Fettsäuren

17,8 g
Kohlenhydrate

416,9 g
davon Zucker

14,3 g
Ballaststoffe

78,9 g
Eiweiss

73,2 g
Salz

28,1 g
Broteinheit

34,7 BE

1 BE = (28,8 g Produkt)

Zutaten

belebtes Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL, WEIZENVOLLKORNMEHL, sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal, WEIZENGLUTEN, Kümmel, Rapsöl

Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS

5 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen.

Vollkorn-Bauernbrot SPEZIFIKATIONEN

Produkt:

Vollkornbrot
Verkaufsgewicht:

1,000 Kg.
Geschmack:

intensiver und voller Brotgeschmack
Mehlmischung:

Vollkorn (70% Roggen u. 30% Weizen)