Toskanalaib

Die intensive Kruste in Kombination mit der lockeren Krume, schmeckt wie ein Stück Italien's. Die in eigener Herstellung gekeimten, vermahlenen Weizenkeimlinge und die lange Teigführung unterstützen den mediterranen Charakter.

BESONDERHEIT

vegan, laktosefrei (ohne Milch), mit hausgemachtem Weizenvorteig, mit fein vermahlenen Keimlingen aus eigener Herstellung, 20h Reifezeit, Proteinquelle

Toskanalaib

Das passende Brot für einen Abend mit Freunden und Familie. Zu warmen und kalten Speisen bietet unser Toskanalaib eine knusprige und leckere Beilage.

NÄHRWERTE, 100G

Brennwert

803 kJ
Energie kcal

192 kcal
Fett

0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren

0,1 g
Kohlenhydrate

37,5 g
davon Zucker

0,6 g
Ballaststoffe

2,2 g
Eiweiss

7,2 g
Salz

1,9 g
Broteinheit

3,1 BE

1 BE = (32,0 g Produkt)

NÄHRWERTE, STÜCK

Brennwert

16.141 kJ
Energie kcal

3.855 kcal
Fett

14,3 g
davon gesättigte Fettsäuren

2,2 g
Kohlenhydrate

752,4 g
davon Zucker

12,2 g
Ballaststoffe

43,8 g
Eiweiss

145,3 g
Salz

39,0 g
Broteinheit

62,7 BE

1 BE = (32,0 g Produkt)

Zutaten

WEIZENMEHL, belebtes Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL, WEIZENGLUTEN, sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal, WEIZENKEIMLINGE, Apfelessig, Backhilfsmittel (WEIZENQUELLMEHL, WEIZENSAUERTEIG getrocknet, WEIZENRÖSTMALZ, GERSTENMALZEXTRAKT), Hefe

Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste)

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS

1- 2 Tage bei normaler Zimmertemperatur oder in einem Plastikbeutel zum Einfrieren.

Toskanalaib SPEZIFIKATIONEN

Produkt:

Weißbrot
Verkaufsgewicht:

2 Kg.
Geschmack:

mediterraner, voller Weißbrotgeschmack
Mehlmischung:

95 % Weizen und 5% Roggenvollkorn