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Römer­baguette

Römerbaguette

Unser Römerbaguette ist Natur pur. Es wird direkt auf der Herdplatte gebacken. Die lange Reifezeit des Teiges verleiht dem Baguette eine grobe Porung und ein bekömmliches Aroma. Durch den an Mineralstoffen und unzähligen Aminosäuren reichen Buchweizen gewinnt unser Römerbaguette an hoher biologischer Wertigkeit.

BESONDERHEIT

vegan, laktosefrei (ohne Milch), Ballaststoffquelle, Proteinquelle, 20h Reifezeit, ohne Weizen, ideal zum Grillen

Römerbaguette

Perfekt zum Grillen an sonnigen Tagen! Auch zu Raclette, herzhaftem Käse-Fondue oder knackigen Salaten ist unser Römerbaguette eine besondere Beigabe.

NÄHRWERTE, 100G

  • Brennwert
    1.027 kJ
  • Energie kcal
    245 kcal
  • Fett
    2,9 g
  • davon gesättigte Fettsäuren
    0,4 g
  • Kohlenhydrate
    43,5 g
  • davon Zucker
    2,1 g
  • Ballaststoffe
    4,1 g
  • Eiweiss
    8,6 g
  • Salz
    1,9 g
  • Broteinheit
    3,6 BE
    1 BE = (27,6 g Produkt)

NÄHRWERTE, STÜCK

  • Brennwert
    2.812 kJ
  • Energie kcal
    672 kcal
  • Fett
    8,0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren
    1,1 g
  • Kohlenhydrate
    119,1 g
  • davon Zucker
    5,8 g
  • Ballaststoffe
    11,4 g
  • Eiweiss
    23,6 g
  • Salz
    5,1 g
  • Broteinheit
    9,9 BE
    1 BE = (27,6 g Produkt)

Zutaten

DINKELMEHL 630, belebtes Wasser, DINKELRUCHMEHL (ähnlich Dinkelvollkornmehl), Reis, sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal, Backhilfsmittel (DINKELVOLLKORNQUELLMEHL, GERSTENMALZMEHL, GERSTENMALZEXTRAKT, Dextrose, Guarkernmehl, DINKELVOLLKORNSAUERTEIG, Rapslezithin), hausgeröstete Sonnenblumenkerne, Leinsaat, ROGGENKLEIE, Apfel, Buchweizenvollkornmehl, Hefe, HAFERFLOCKEN, SESAM, Erbseneiweiß, Apfelfasern, Apfelessig

Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer), Sesam

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS

1- 2 Tage bei normaler Zimmertemperatur oder in einem Plastikbeutel zum Einfrieren.

Römerbaguette Spezifikationen

  • Produkt:
    Dinkelbaguette
  • Verkaufsgewicht:
    0,275 Kg.
  • Geschmack:
    mild, herbe Kross
  • Mehlmischung:
    98 % Dinkel und 2% Roggen

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