Kracher

Das Brötchen! Frisch im Steinofen gebacken. Durch die lange Teigführung, entwickelt der Schmidt Kracher sein einzigartiges Aroma und eine lang anhaltende Knusprigkeit.

BESONDERHEIT

vegan, laktosefrei (ohne Milch), mit Weizenvorteig, 20h Reifezeit

Kracher

Unser Kracher passt zu allem! Ob zum Frühstück mit Konfitüre oder zur Brotzeit mit Käse und Wurst.

NÄHRWERTE, 100G

Brennwert

1.170 kJ
Energie kcal

280 kcal
Fett

1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren

0,2 g
Kohlenhydrate

54,7 g
davon Zucker

1,2 g
Ballaststoffe

2,8 g
Eiweiss

9,1 g
Salz

2,1 g
Broteinheit

4,6 BE

1 BE = (21,9 g Produkt)

NÄHRWERTE, STÜCK

Brennwert

820 kJ
Energie kcal

196 kcal
Fett

1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren

0,2 g
Kohlenhydrate

38,3 g
davon Zucker

0,9 g
Ballaststoffe

2,0 g
Eiweiss

6,4 g
Salz

1,5 g
Broteinheit

3,2 BE

1 BE = (21,9 g Produkt)

Zutaten

WEIZENMEHL, belebtes Wasser, sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal, Backhilfsmittel (Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), WEIZENGLUTEN, WEIZENSTÄRKE, Dextrose, WEIZENQUELLMEHL, Maisquellmehl, Rapslezithin, Zucker, SOJAMEHL), Hefe, Rapsöl, Apfelessig

Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste), Soja

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS

1 Tag bei Raumtemperatur im Brotbehälter oder zum Einfrieren in luftdichten Plastikbeuteln.

Kracher SPEZIFIKATIONEN

Produkt:

Weizenbrötchen im Steinofen gebacken
Verkaufsgewicht:

0,070 Kg.
Geschmack:

Knusprig, aromatischer Geschmack
Mehlmischung:

99 % Weizen 1 % Gerste