Toskanalaib

Toskanalaib

Die intensive Kruste in Kombination mit der lockeren Krume, schmeckt wie ein Stück Italien's. Die in eigener Herstellung gekeimten, vermahlenen Weizenkeimlinge und die lange Teigführung unterstützen den mediterranen Charakter.

BESONDERHEIT

vegan, laktosefrei (ohne Milch), mit hausgemachtem Weizensauerteig, mit fein vermahlenen Keimlingen aus eigener Herstellung

Toskanalaib

Das passende Brot für einen Abend mit Freunden und Familie. Zu warmen und kalten Speisen bietet unser Toskanalaib eine knusprige und leckere Beilage.

NÄHRWERTE, 100GR

  • Ballaststoffe
    3,2 gr
  • Energie kcal
    215,7 kcal
  • Energie
    915,9 Kj
  • Fett
    1,1 gr
  • Kohlenhydrate
    43,1 gr
  • Broteinheit
    3,59 BE
    1 BE = (27,84 gr Produkt)
  • Eiweiss
    8,4 gr

NÄHRWERTE, STÜCK

  • Ballaststoffe
    64 gr
  • Energie kcal
    4.314 kcal
  • Energie
    18.318 Kj
  • Fett
    22 gr
  • Kohlenhydrate
    862 gr
  • Broteinheit
    71,83 BE
    1 BE = (27,84 gr Produkt)
  • Eiweiss
    168 gr

Zutaten

Weizenmehl, belebtes Wasser, Hefe, Roggenvollkornmehl, sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal, fein vermahlene Weizenkeimlinge aus eigener Herstellung, Roggenmehl, Apfelessig, gemälzter Roggen

Allergene

Gluten/Klebereiweiß - Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer)

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS

1- 2 Tage bei normaler Zimmertemperatur oder in einem Plastikbeutel zum Einfrieren.

Toskanalaib SPEZIFIKATIONEN

  • Produkt:
    Weißbrot
  • Verkaufsgewicht:
    2 Kg.
  • Geschmack:
    mediterraner, voller Weißbrotgeschmack
  • Mehlmischung:
    95 % Weizen und 5% Roggenvollkorn
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