Mischbrot

Saftiges und ausgewogenes Naturbrot. Mit hausgemachtem 3- Stufen Roggensauerteig gebacken. Das ausgewogene Zusammenspiel zwischen Weizen und Roggen, sowie die weiche und saftige Krume machen das Brot zum echten Genuss.

BESONDERHEIT

vegan, laktosefrei (ohne Milch), halal, mit hausgemachtem Roggensauerteig, Ballaststoffquelle

Mischbrot

Zu rohem Schinken und würzigen Aufstrichen ist das mild- bekömmliche Brot ein echter Genuss. Auch als Gundlage für süße Aufstriche eignet sich das Naturbrot besonders gut.

NÄHRWERTE, 100G

Brennwert

1.013 kJ
Energie kcal

242 kcal
Fett

3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren

1,3 g
Kohlenhydrate

44,4 g
davon Zucker

3,2 g
Ballaststoffe

4,2 g
Eiweiss

6,3 g
Salz

2,3 g
Broteinheit

3,7 BE

1 BE = (27,0 g Produkt)

NÄHRWERTE, STÜCK

Brennwert

10.094 Kj
Energie kcal

2.411 kcal
Fett

31,9 g
davon gesättigte Fettsäuren

13,4 g
Kohlenhydrate

442,5 g
davon Zucker

32,2 g
Ballaststoffe

41,4 g
Eiweiss

62,4 g
Salz

22,7 g
Broteinheit

36,9 BE

1 BE = (27,0 g Produkt)

Zutaten

belebtes Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Altbrot (WEIZEN, ROGGEN, GERSTE, DINKEL), sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal, Kartoffelflocken, Hefe, Backhilfsmittel (WEIZENGLUTEN, Zucker, GERSTENMALZMEHL, WEIZENMALZMEHL, Traubenzucker), Apfelessig

Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste)

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS

5 Tage im Brotbehälter aufbewahren. Diesen 1 mal wöchenlich mit Essigwasser reinigen.

Mischbrot SPEZIFIKATIONEN

Produkt:

Roggenmischbrot
Verkaufsgewicht:

1,000Kg.
Geschmack:

mild- säuerlicher Brotgeschmack
Mehlmischung:

60 % Roggen und 40 % Weizen

Anschrift

Bäckerei Schmidt KG
Rambacher Str. 6, 91180 Heideck

Kontakt

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BACKSTUBE-TELEFON: 09177 4966-0

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Samstag/Sonntag geschlossen