Mischbrot

Saftiges und ausgewogenes Naturbrot. Mit hausgemachtem Weizensauerteig und 3- Stufen Roggensauerteig gebacken. Das ausgewogene Zusammenspiel zwischen Weizen und Roggen, sowie die weiche und saftige Krume machen das Brot zum echten Genuss.

BESONDERHEIT

vegan, laktosefrei (ohne Milch), ohne Hefezusatz, mit hausgemachtem Roggensauerteig, mit hausgemachtem Weizensauerteig

Mischbrot

Zu rohem Schinken und würzigen Aufstrichen ist das mild- bekömmliche Brot ein echter Genuss. Auch als Gundlage für süße Aufstriche eignet sich das Naturbrot besonders gut.

NÄHRWERTE, 100GR

Ballaststoffe

4,8 gr
Energie kcal

225 kcal
Energie

954,7 Kj
Fett

1,2 gr
Kohlenhydrate

46,8 gr
Broteinheit

3,9 BE

1 BE = (25,64 gr Produkt)
Eiweiss

7 gr

NÄHRWERTE, STÜCK

Ballaststoffe

48 gr
Energie kcal

2.250 kcal
Energie

9.547 Kj
Fett

12 gr
Kohlenhydrate

468 gr
Broteinheit

39 BE

1 BE = (25,64 gr Produkt)
Eiweiss

70 gr

Zutaten

Roggenmehl, belebtes Wasser, Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal

Allergene

Gluten/Klebereiweiß - Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer)

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS

5 Tage im Brotbehälter aufbewahren. Diesen 1 mal wöchenlich mit Essigwasser reinigen.

Mischbrot SPEZIFIKATIONEN

Produkt:

Roggenmischbrot
Verkaufsgewicht:

1,000Kg.
Geschmack:

mild- säuerlicher Brotgeschmack
Mehlmischung:

60 % Roggen und 40 % Weizen

Anschrift

Bäckerei Schmidt KG
Rambacher Str. 6, 91180 Heideck

Kontakt

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