Mischbrot

Mischbrot

Saftiges und ausgewogenes Naturbrot. Mit hausgemachtem Weizensauerteig und 3- Stufen Roggensauerteig gebacken. Das ausgewogene Zusammenspiel zwischen Weizen und Roggen, sowie die weiche und saftige Krume machen das Brot zum echten Genuss.

BESONDERHEIT

vegan, laktosefrei (ohne Milch), ohne Hefezusatz, mit hausgemachtem Roggensauerteig, mit hausgemachtem Weizensauerteig

Mischbrot

Zu rohem Schinken und würzigen Aufstrichen ist das mild- bekömmliche Brot ein echter Genuss. Auch als Gundlage für süße Aufstriche eignet sich das Naturbrot besonders gut.

NÄHRWERTE, 100GR

  • Ballaststoffe
    4,8 gr
  • Energie kcal
    225 kcal
  • Energie
    954,7 Kj
  • Fett
    1,2 gr
  • Kohlenhydrate
    46,8 gr
  • Broteinheit
    3,9 BE
    1 BE = (25,64 gr Produkt)
  • Eiweiss
    7 gr

NÄHRWERTE, STÜCK

  • Ballaststoffe
    48 gr
  • Energie kcal
    2.250 kcal
  • Energie
    9.547 Kj
  • Fett
    12 gr
  • Kohlenhydrate
    468 gr
  • Broteinheit
    39 BE
    1 BE = (25,64 gr Produkt)
  • Eiweiss
    70 gr

Zutaten

Roggenmehl, belebtes Wasser, Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal

Allergene

Gluten/Klebereiweiß - Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer)

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS

5 Tage im Brotbehälter aufbewahren. Diesen 1 mal wöchenlich mit Essigwasser reinigen.

Mischbrot SPEZIFIKATIONEN

  • Produkt:
    Roggenmischbrot
  • Verkaufsgewicht:
    1,000Kg.
  • Geschmack:
    mild- säuerlicher Brotgeschmack
  • Mehlmischung:
    60 % Roggen und 40 % Weizen

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