Franzö­sisches Landbrot

Französisches Landbrot

Unser französisches Landbrot wird nach original französischer Rezeptur direkt auf der Herdplatte gebacken. Durch den echten französischen Poolish (Vorteig) hält dieses rustikale Brot länger frisch und überzeugt durch sein einzigartges mildes Aroma.

BESONDERHEIT

vegan, laktosefrei (ohne Milch), halal, mit Poolish (hausgemachter französischer Weizenvorteig), fein vermahlene Keimlinge aus eigener Herstellung, 20h Reifezeit, Proteinquelle

Französisches Landbrot

Ob knackiger Salat oder mediterrane Wurst- und Käsespezialitäten, zusammen mit unserem Naturbrot wird jeder Belag zu einem echten Urlaubsgenuss für Zuhause.

NÄHRWERTE, 100G

  • Brennwert
    1.046 kJ
  • Energie kcal
    250 kcal
  • Fett
    1,0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren
    0,2 g
  • Kohlenhydrate
    49,4 g
  • davon Zucker
    0,9 g
  • Ballaststoffe
    2,5 g
  • Eiweiss
    8,8 g
  • Salz
    1,9 g
  • Broteinheit
    4,1 BE
    1 BE = (24,3 g Produkt)

NÄHRWERTE, STÜCK

  • Brennwert
    4.341 kJ
  • Energie kcal
    1.037 kcal
  • Fett
    4,2 g
  • davon gesättigte Fettsäuren
    0,7 g
  • Kohlenhydrate
    205,5 g
  • davon Zucker
    3,6 g
  • Ballaststoffe
    10,5 g
  • Eiweiss
    36,6 g
  • Salz
    8,1 g
  • Broteinheit
    17,1 BE
    1 BE = (24,3 g Produkt)

Zutaten

WEIZENMEHL, belebtes Wasser, HARTWEIZENGRIESS, Semmelbrösel (WEIZEN, GERSTE, SOJA), sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal,WEIZENGLUTEN, WEIZENSAUERTEIG getrocknet, Apfelessig, WEIZENKEIMLINGE, Hefe

Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste), Soja

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS

1-2 Tage bei normaler Zimmertemperatur oder in einem Plastikbeutel zum Einfrieren.

Französisches Landbrot SPEZIFIKATIONEN

  • Produkt:
    Weizenbrot
  • Verkaufsgewicht:
    0,400 Kg
  • Geschmack:
    typisch französiches Brotaroma
  • Mehlmischung:
    100% Weizen

Anschrift

Bäckerei Schmidt KG
Rambacher Str. 6, 91180 Heideck

Kontakt

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BACKSTUBE-TELEFON: 09177 4966-0

Bürozeiten

Mo.-Fr. 08:00 bis 16:00 Uhr
Samstag/Sonntag geschlossen

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