Baguette

Baguette

Unser natürlich gebackenes Schmidt- Baguette enthält einen original französischen Weizenvorteig, auch Poolish genannt. Die aromatische Kruste, der weiche Kern und die etwas grobere Porung geben unserem Baguette den natürlichen und feinen Geschmack.

BESONDERHEIT

vegan, laktosefrei (ohne Milch), mit hausgemachtem Weizensauerteig, mit Poolish (hausgemachter französischer Weizenvorteig)

Baguette

NÄHRWERTE, 100GR

  • Ballaststoffe
    2,9 gr
  • Energie kcal
    237,6 kcal
  • Energie
    1.007,8 Kj
  • Fett
    1,4 gr
  • Kohlenhydrate
    47,5 gr
  • Broteinheit
    3,96 BE
    1 BE = (25,26 gr Produkt)
  • Eiweiss
    8,6 gr

NÄHRWERTE, STÜCK

  • Ballaststoffe
    14,5 gr
  • Energie kcal
    1.188 kcal
  • Energie
    5.039 Kj
  • Fett
    7 gr
  • Kohlenhydrate
    237,5 gr
  • Broteinheit
    19,79 BE
    1 BE = (25,26 gr Produkt)
  • Eiweiss
    43 gr

Zutaten

Weizenmehl, belebtes Wasser, Hefe, sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal, natürliches Backhilfsmittel (Weizenmehl, Wasser, Malz- u. Sojamehl, Zucker), Rapsöl, Roggenmehl, Zucker, Roggenvollkornmehl, Margarine (pfl. Fett u. Öl, Wasser, Apfelessig, Sonnenblumenlecithin)

Allergene

Gluten/Klebereiweiß - Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer), Soja

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS

1-2 Tage bei normaler Zimmertemperatur oder in einem Plastikbeutel zum Einfrieren.

Baguette SPEZIFIKATIONEN

  • Produkt:
    Weizenbrot
  • Verkaufsgewicht:
    0,500 Kg.
  • Geschmack:
    milder, knuspriger Weißbrotgeschmack
  • Mehlmischung:
    99 % Weizen und 1 % Roggen
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