Vinschgauer

Unser Brotgebäck aus Roggenmischbrotteig wird mit geschrotetem Kümmel, Anis, Koriander, Fenchel und Brotklee (Mischung aus verschiedenen Kleegewächsen) verfeinert. Das Vinschgauer ist ein traditionelles Brotgebäck aus Südtirol, das Brotklee gibt dem Brottei das typisch-herzhafte Aroma.

BESONDERHEIT

vegan, laktosefrei (ohne Milch), mit hausgemachtem Roggensauerteig, mit Kümmel, Anis, Koriander, Fenchel und Brotklee verfeinert

Vinschgauer

Besonders gut passen unsere Vinschgauer zu kräftigem Bergkäse und herzhaften Wurst- und Schinkenspezialitäten.

NÄHRWERTE, 100GR

Ballaststoffe

5 gr
Energie kcal

210,8 kcal
Energie

893,5 Kj
Fett

1,7 gr
Kohlenhydrate

42,1 gr
Broteinheit

3,51 BE

1 BE = (28,5 gr Produkt)
Eiweiss

6,6 gr

NÄHRWERTE, STÜCK

Ballaststoffe

5 gr
Energie kcal

210,8 kcal
Energie

893,5 Kj
Fett

1,7 gr
Kohlenhydrate

42,1 gr
Broteinheit

3,51 BE

1 BE = (28,5 gr Produkt)
Eiweiss

6,6 gr

Zutaten

belebtes Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, natürliches Backhilfsmittel (Weizenmehl, Malz- u. Sojamehl, Zucker), sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal, Hefe, Koriander, Fenchel, Anis, Kümmel in Rapsöl eingelegt, Brotklee

Allergene

Gluten/Klebereiweiß - Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer), Soja

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS

1-2 Tage bei Raumtemperatur im Brotbehälter oder zum Einfrieren in luftdichten Plastikbeuteln.

Vinschgauer SPEZIFIKATIONEN

Produkt:

Brotgebäck aus Roggenmischbrotteig
Verkaufsgewicht:

0,100 Kg.
Geschmack:

kräftiges-herzhaftes Brotaroma
Mehlmischung:

70 % Roggen und 30 % Weizen

Anschrift

Bäckerei Schmidt KG
Rambacher Str. 6, 91180 Heideck

Kontakt

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BACKSTUBE-TELEFON: 09177 4966-0

Bürozeiten

Mo.-Fr. 08:00 bis 16:00 Uhr
Samstag/Sonntag geschlossen