Gewürzlaib

Gewürzlaib

Unser herzhafter Gewürzlaib ist ohne Hefezusatz gebacken, mit hausgemachtem 3- stufigem Roggensauerteig. Der frische, feingemahlene und geröstete Kümmel ist in Rapsöl eingelegt und rundet den natürlichen und würzigen Geschmack des Brotes ab

BESONDERHEIT

vegan, laktosefrei (ohne Milch), halal, Ballaststoffquelle, ohne Hefezusatz gebacken, mit hausgemachtem Roggensauerteig

Gewürzlaib

Passend zu deftigen Brotzeiten ist dieses Naturbrot ein schmackhafter Begleiter. Ob mit feinstem Käse oder herzhaftem Schinken belegt, unser Gewürzbrot bietet echten, natürlichen Schmidt Genuss.

NÄHRWERTE, 100G

  • Brennwert
    1.046 kJ
  • Energie kcal
    250 kcal
  • Fett
    3,9 g
  • davon gesättigte Fettsäuren
    1,4 g
  • Kohlenhydrate
    44,6 g
  • davon Zucker
    3,9 g
  • Ballaststoffe
    4,7 g
  • Eiweiss
    6,2 g
  • Salz
    2,4 g
  • Broteinheit
    3,7 BE
    1 BE = (26,9 g Produkt)

NÄHRWERTE, STÜCK

  • Brennwert
    36.476 kJ
  • Energie kcal
    8.712 kcal
  • Fett
    137,4 g
  • davon gesättigte Fettsäuren
    49,2 g
  • Kohlenhydrate
    1.554,7 g
  • davon Zucker
    136,0 g
  • Ballaststoffe
    163,4 g
  • Eiweiss
    215,0 g
  • Salz
    82,5 g
  • Broteinheit
    129,6 BE
    1 BE = (26,9 g Produkt)

Zutaten

ROGGENMEHL, belebtes Wasser, WEIZENMEHL, Altbrot (ROGGEN, WEIZEN, DINKEL), sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal, Fenchel, Koriander, WEIZENGLUTEN, Anis, Rapsöl, Kümmel

Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel)

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS

5 Tage im Brotbehälter aufbewahren. Diesen 1 mal wöchenlich mit Essigwasser reinigen.

Gewürzlaib SPEZIFIKATIONEN

  • Produkt:
    Roggenmischbrot
  • Verkaufsgewicht:
    3,500 Kg.
  • Geschmack:
    würziges, harmonisches Brotaroma
  • Mehlmischung:
    70 % Roggen und 30 % Weizen

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