Am besten gleich reinbeißen: Unser Kürbisheld mit echten steirischen Kürbiskernen!

Unser „Kürbisheld“ hat seine Probezeit in unserer Backstube mit Bravour bestanden: Das neue Brot überzeugt durch seinen mild nussigen Kürbis-Geschmack, seine herrlich soft-weiche Textur und lang anhaltende Frische. Ein kleiner Probebiss gefällig?

Ehrliche Zutaten, ehrlicher Geschmack

Aus natürlichen Rohstoffen das Beste backen: Auch bei unserem Kürbishelden sind es die hochwertigen Rohstoffe, die für den gesunden, leckeren Schmidt-Genuss sorgen. Mit echten steirischen Kürbiskernen und deren Öl gebacken, ist der Kürbisheld Powerfood pur - und verwöhnt unseren Gaumen mit seinem exklusiven, mild nussigen Kürbisgeschmack.

Apropos exklusiv: Häufig verwendete, preiswertere, kleine und matt aussehende Kürbiskerne aus dem Ausland können mit dem steirischen Original geschmacklich und qualitativ nur schwer mithalten. Die hochwertigen Kürbiskerne aus Österreich erkennen Sie an Ihrer typisch leuchtend dunkelgrünen Farbe und Größe – und vor allem an ihrem ausgezeichneten Geschmack.

Natürlich backen: Eine reife Leistung

Nicht nur, was in einem Brot steckt, macht seinen Geschmack aus, sondern auch, wie es gebacken wird. Deshalb lassen wir auch unserem neuen Kürbisbrot die Zeit, die es braucht, um zu einem starken Helden zu werden: Wie ein guter Wein reift das Brot bis zu 20 Stunden, um sein einzigartiges Aroma zu bilden. Die lange Reifungszeit lohnt sich gleich doppelt: Denn durch sie wird das Brot nicht nur deutlich schmackhafter, sondern auch sehr gut verträglich.

Um die höchstmögliche Verträglichkeit zu gewährleisten, darf auch das eigens für uns gemahlene regionale Weizenmehl schon vorher natürlich reifen: Nach dem Mahlen wird es für vier Wochen gelagert, um einen natürlichen Reifungsprozess zu gewährleisten - und wir benötigen als verantwortungsvolle Bäcker keinerlei chemische Mehlreifungsmittel mehr, wie sie sonst leider meist üblich sind.

… echt Sau lecker!

Der Kürbisheld ist das perfekte Brot für die kommenden, kühlen Temperaturen: Ein kraftvolles, energiespendendes Schmidt-Brot, gehaltvoll und doch leicht und weich - und versprochen: Echt Sau lecker! Machen Sie bei Ihrem nächsten Besuch in unserem Bäcker Schmidt Fachgeschäft die Probe auf‘s Exempel und lassen Sie sich unseren mild nussigen Helden gut munden.

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