Korn­genuss

Korn­genuss

Unser Korngenuss wird mit "wilder Hefe" gebacken, das heißt, dem Teig wird keine Backhefe zugesetzt. Im angesetzten Weizenvorteig entwickelt sich natürliche Hefe, die den Teig lockert.

BESONDERHEIT

mit Kamut, vegan, laktosefrei (ohne Milch), locker-luftige Krume, bleibt lange frisch, Korngenuss wird nach Gewicht verkauft

Korn­genuss

Unser Korngenuss ist ein Allroundtalent und schmeckt zu jedem Aufstrich, Käse oder Wurst. Es eignet sich auch perfekt als Beilage zum Grillen.

NÄHRWERTE, 100GR

  • Ballaststoffe
    4 gr
  • Energie kcal
    242,4 kcal
  • Energie
    1.017,8 Kj
  • Fett
    5 gr
  • Kohlenhydrate
    39,6 gr
  • Broteinheit
    3,3 BE
    1 BE = (30,3 gr Produkt)
  • Eiweiss
    8,9 gr

NÄHRWERTE, STÜCK

  • Ballaststoffe
    30 gr
  • Energie kcal
    1.818 kcal
  • Energie
    7.633,5 Kj
  • Fett
    37,5 gr
  • Kohlenhydrate
    297 gr
  • Broteinheit
    24,75 BE
    1 BE = (30,3 gr Produkt)
  • Eiweiss
    66,75 gr

Zutaten

Weizen, Kamut, wilde Hefen (Starterkulturen: Milchsäurebakterien), belebtes Wasser, Weizenmehl, hausgeröstete Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal, Dinkel, Buchweizenhülsen (Ballaststoffreiche Buchweizenschalen), Amaranth gepoppt, schwarzer Natursesam, Roggenmehl

Allergene

Gluten/Klebereiweiß - Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer), Sesam

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS

Es zeichnet sich durch seine lange Frischhaltung aus und kann daher 7 Tage im Brotkasten aufbewahrt werden.

Korn­genuss SPEZIFIKATIONEN

  • Produkt:
    Weizenbrot mit Kamut
  • Verkaufsgewicht:
    0,750 Kg.
  • Geschmack:
    nach gerösteten Saaten
  • Mehlmischung:
    69 % Weizen, 24 % Kamut, 6% Roggen

Anschrift

Bäckerei Schmidt KG
Rambacher Str. 6, 91180 Heideck

Kontakt

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BACKSTUBE-TELEFON: 09177 4966-0

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